云南贵州四川广西陕西甘肃青海湖南广东广州哪里有紫甘薯红色素便宜厂家代理商批发商
级别:食品级紫甘薯红色素多少价格
产品特点:红色至紫黑色粉末;易溶于水,溶液呈红色至红紫色;酸性条件下(pH2.0—4.0)光、热稳定性好,色调随pH的升高从红色变成蓝色。具色泽鲜艳,着色力强,耐光耐热性好,在酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。
性 状:粉末状紫甘薯色素外观为红色至紫红色,液体呈褐紫色,略有甘薯特有气味。易溶于水、含水乙纯、丙二纯,不溶于油脂。其水溶液酸性时稳定,呈红至紫红色,碱性时呈蓝色。在酸性环境中,耐光、耐热性较好。
产品来源:紫甘薯色素是以旋花科植物番薯的块根为原料,经萃取、精制而成。
产品规格:E25、E50紫甘薯色素,E7紫薯粉
紫甘薯红色素,是用紫甘薯的紫色块根为原料,经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥(粉末状成品)而得的食用红色素。
质量指标 粉 末 液体
E1%,1cm(530nm±10nm) ≥ 10-100 10-30
固含量 ≤ 25%-50%
干燥失重 ≤ 10%
灰分 ≤ 9% 5.0%
砷 ≤ 3mg/kg 3mg/kg
铅 ≤ 2mg/kg 2mg/kg
重金属 ≤ 10mg/kg 20mg/kg
细菌总数 ≤ 1000个/g 1000个/g
致病菌 不得检出 不得检出
产品特点:
1、着色能力强,无苦味及烂红薯等异味;
2、具有多种营养、药理和保建工能;
3、在酸性条件下光、热稳定性好。
标准: 企标
级别: 食品级
外观: 紫红粉状
包装: 25KG/纸板桶
成份: 紫甘薯红、麦芽糊精
领域: 着色剂 食品着色
下延产品: 冷冻饮品、果酱、蜜饯类、糖果、糕点、果蔬汁饮料、风味饮料、果冻等
运用: 食品着色 ;配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、果脯、糕点、医耀等领域。
使用范围:参考GB2760使用范围;参考用量饮料:0.01~0.1% ,糖果:0.05~0.2%,糕点:0.01~0.1%。
使用方法:参考产品使用说明书
包 装:
粉末采用纸箱包装,内衬塑料袋装,5kg/包,20kg/箱;
液体采用塑料桶包装,每桶净重25kg;
包装规格可按顾客要求进行包装。
贮 存 密封,避光,存放于阴凉干燥处。
保质期 满足上述贮存条件,自生产入库之日起,粉末一年半、液体一年(未开封);
开封后未用完,应重新进行密封包装。
紫甘薯又称紫薯,薯肉呈紫至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,富含花青素,是一种栽培容易的理想作物
950元